Estudio de la biodisponibilidad del AOS

El silicio es, después del oxígeno, el elemento más abundante de la corteza terrestre. La distribución de la carencia de Si indica que el Si influye en la formación del hueso al actuar sobre la composición y la calcificación del cartílago. Se ha estimado que la ingesta alimentaria de Si de los ciudadanos estadounidenses se sitúa entre 20 y 50 mg, con un consumo menor en las dietas de base animal y mayor en las dietas de base vegetal.

Faltan, sin embargo, estudios sobre las necesidades de Si y experimentos de suplementación que comparen la biodisponibilidad de los distintos compuestos de silicio. Se ha señalado que el ácido ortosilícico desempeña un papel importante en el metabolismo del Si, y se encuentra tanto en las aguas dulces como en las marinas.

Esta forma monomérica del ácido silícico es estable en concentraciones diluidas de alrededor de 10-4 M, pero condensa en geles de sílice a concentraciones más altas y a pH bajo. La absorción y la excreción urinaria del Si procedente del ácido ortosilícico estabilizado (AOS), de un extracto estandarizado de sílice de la planta Equisetum arvense y del ácido silícico coloidal se compararon en un estudio con sujetos sanos.